01
Oct
09

Daging masak mamak

sept09 039sept09 042sept09 045sept09 046sept09 049sept09 055

Rebus cili kering yang dah diblend bersama daging, serai dan halia yang diketuk, dan bawang besar yang dihiris. Serbuk kunyit dan jintan manis boleh ditambah sikit. Cili hijau elok dimasukkan untuk  mewangikan masakan. Garam dah memang wajibla. Rebus biar lama sikit hingga lembut daging tu. Tumis minyak dalam kuali bersama hirisan bawang besar dan daun kari. Dah tu masukkan daging yang dah dimasak tadi, dan akhirnya tambah asam jawa dan sedikit kicap.


2 Responses to “Daging masak mamak”


  1. 1 saya
    December 30, 2009 at 3:44 pm

    mamak masak dagingtakde ke?


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: